FAZER O BEM

DELIVERY BENEFICENTE BY TARTUFERIA SAN PAOLO

Sob os cuidados do chef Rodrigo Einsfeld, restaurante da Oscar Freire destina renda de menu especial dos dias 21 e 22 de outubro ao projeto social Chef Aprendiz

Linguini, um dos pratos da Tartuferia para o Chef Aprendiz – foto divulgação

Nos dias 21 e 22 de outubro, a Tartuferia San Paolo (unidade Oscar Freire) reverterá a renda do delivery, do almoço e do jantar, para o Chef Aprendiz – desde 2015 ensina gastronomia gratuitamente a jovens em situação de vulnerabilidade social em São Paulo. Nos dois dias, o menu completo, elaborado pelo chef Rodrigo Einsfeld, com entrada, prato principal e sobremesa, custará R$ 95/por pessoa, com opção de retirada na Oscar Freire nos horários das 11h30 às 12h e 18h30 às 19h ou incluindo taxa de entrega de R$15.

A ação beneficente é restrita aos pedidos feitos pelo WhatsApp do projeto 11-99951-8502 até o dia 20/10. Atenção: é preciso verificar se a entrega pode ser feita na região.

Parceiros desde a 6ª edição, o chef Rodrigo Einsfeld e Mônica Claro, da Tartuferia, participam ativamente do projeto dando aulas e empregando – inclusive o atual sub-chef da unidade do Morumbi, Lucas Brito, profissional que veio do programa e participou da 1ª edição realizada em Paraisópolis.

MENU CHEF APRENDIZ

Entrada:

Dadinho de tapioca com geleia de pimenta e Trufas negras ou

Croquette di Polpo – croqueta de polvo com bacon e emulsão de Alho Negro com Trufas

Prato Principal:

Linguini Alla Parmigiana – linguine ao molho de parmesão com Salsa Tartufata, demi-glace e cubos de mignon ou

Risotto di Burrata Al Tartufaio – risoto de burrata com Salsa Tartufata, ceboullete e finalizado com azeite de Trufas Brancas

Sobremesa:

Brigadeiro com ou sem Trufas

Serviço

DELIVERY BENEFICENTE TARTUFERIA SAN PAOLO (OSCAR FREIRE)

Dias 21 e 22/10, almoço e jantar

Menu completo, R$ 95/por pessoa, com opção de retirada na Oscar Freire nos horários das 11h30 às 12h e 18h30 às 19h ou incluindo taxa de entrega de R$15.

Encomendas até dia 20/10 pelo WhatsApp (11) 99951-8502

Instagram: @tartuferiaoficial