Queridinho dos paulistanos, Le Jazz abre a maior unidade em Higienópolis

Aberto há exatamente uma década, o Le Jazz Brassserie virou uma unanimidade entre a maioria dos paulistanos. As constantes filas na porta e as unidades sempre cheias deixam claro que o Le Jazz virou o queridinho dos paulistanos. Uma façanha em uma cidade gastronomicamente diversa e com novidades semanais. A concorrência é enorme, mas a vocação do Le Jazz no preparo de pratos clássicos como Steak Tartare, L´Entrecôte, Bouef Bourguignon e Filet au Poivre explica o sucesso.

Agora, aos 10 anos de idade, o Le Jazz acaba de inaugurar sua quarta e maior unidade de todas, em Higienópolis. Mais especificamente no piso Pacaembu do Shopping Pátio Higienópolis.

Instalado no antigo espaço ocupado pelo Santo Grão, mas com projeto arquitetônico completamente reformulado, o Le Jazz Higienópolis tem 200 metros quadrados, 100 lugares e dois ambientes. Do lado interno, a característica imagem de um bistrô francês.

Le Jazz Higienópolis, quarta unidade da rede traz “marcas registradas” da casa como o piso colorido de pastilhas – fotos do ambiente de Mário Leite

Do lado externo, uma grande terrasse voltada para o arborizado boulevard do shopping e para o histórico Casarão Nonhô Magalhães, remanescente do início do século 20 e na época pertencente a um dos maiores cafeicultores do estado de São Paulo.

“Temos uma bela área externa cercada por jardim e de frente para uma mansão de 1927, tombada pelo patrimônio cultural da cidade”, conta Gil Leite, um dos sócios do empreendimento e responsável pela operação e serviço.

PROJETO ARQUITETÔNICO

Pratos clássicos da cozinha francesa com vista para o Casarão de Nhonhô Magalhães

A arquitetura é assinada por Fabio Bruschini, responsável pelo projeto dos outros três endereços do restaurante. Destaque para a presença de muitos elementos que já são “marcas-registradas” do Le Jazz. Dentre eles, o colorido piso de pastilhas, o sofá de couro vermelho, que divide espaço com móveis de madeira, e os pôsteres e fotografias de ícones do jazz que são garimpados pelos sócios em viagens pelo mundo.

MENU DIVERSO

Desenvolvido pelo chef e sócio Chico Ferreira, o cardápio apresenta os clássicos franceses do Le Jazz, como o Ovo Mollet (R$ 40), Moules et Frites (servido aos fins de semana, R$ 34,50 e R$ 62), L’Entrecôte (R$ 69,50), Steak Tartare (R$ 59) e Tournedo du Porc à Rossini (R$ 73).

Aperitivo: presunto serrano servido sobre pão com tartine de tomate (R$ 41,50)

Entre as novidades, o Velouté de Champignons, sopa cremosa de cogumelos Paris, shiitake, shimeji e porcini, acompanhada de croûtons (R$ 35), e o Farfalle au Pistou et Chèvre, massa “gravatinha” ao pesto com brócolis, rúcula, queijo de cabra e amêndoas, servido em dois tamanhos (R$ 36 e R$ 52).

Geometricamente perfeito, o Club Sandwich de Salmão (R$ 49,50) do Le Jazz impressiona

Com o início da temporada de inverno, a Sopa de cebola, gratinada com baguete e queijo gruyère (R$ 32), volta ao cardápio.

Polvo à La Pancha (R$ 75), servido com molho romesco, batatinhas ao murro e salada verde

Eclético, o menu do Le Jazz atende todos os gostos e também restrições alimentares. A casa tem opções para os apaixonados por carne vermelha assim como tem ótimas criações para quem as evita como a irresistível salada Chevre Chaud, com queijo de cabra gratinado, para o Club Sandwich de Salmão e para o Polvo à La Plancha. Um mais saboroso que o outro.

Irresistível, a Salada Chevre Chaud (R$ 37 a pequena) é uma das estrelas da casa. Com queijo de cabra gratinado!

SERVIÇO

Le Jazz Higienópolis
Shopping Pátio Higienópolis – Piso Pacaembu – Entrada pela Rua Albuquerque Lins, 1345 – Telefone: (11) 3823-2684.
Domingo a quinta, das 12h às 23h. Sexta e sábado, das 12h à meia noite.
Banheiro acessível | Área externa pet friendly

Le Jazz Pinheiros
Rua dos Pinheiros, 254 – Telefone: (11) 2359-8141.
Segunda a quinta, 12h à meia-noite. Sexta, 12h à 1h. Sábado, 12h30 à 1h. Domingo, das 12h30 à meia-noite.

Le Jazz Melo Alves
Rua Dr. Melo Alves, 734, Jardins – Telefone: (11) 3062-9797.
Segunda a quinta, 12h à meia-noite. Sexta, 12h à 1h. Sábado, 12h30 à 1h. Domingo, das 12h30 à meia-noite.

Le Jazz Iguatemi
Shopping Iguatemi São Paulo – Boulevard, térreo – Telefone: (11) 3097-8331. Segunda a quinta e domingo, 12h às 23h. Sexta e sábado, 12h à meia-noite.

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