Samir Amis, em Moema, produz 200 mil esfihas por mês
Empório Árabe fundado em 2006 e muito conhecido dos moradores do bairro, Samir Amis é, hoje, um dos maiores produtores
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pão sírio
Pita Bread, a fabricante que sonha em transformar o pão sírio no novo francês
Há 25 anos, o pão sírio era um alimento pouco popular no Brasil. Seu consumo limitava-se ao acompanhamento de comidas
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