Restaurante J1, de Jun Sakamoto, apresenta novos combinados

O chef Jun Sakamoto criou novas opções de combinados para 1, 2 e 3 pessoas em seu restaurante J1, localizado no shopping VillaLobos, em São Paulo. Há opções variadas apenas com sushi, sashimi e também criações variadas. A casa, inclusive, é flexível a ponto de acatar pedidos de combinados apenas com salmão, por exemplo.

No concorrido universo paulistano de restaurantes japoneses, Jun ganhou fama pela maestria com que executa suas criações e pela qualidade da matéria-prima utilizada – o chef não abre mão de itens como arroz importado e peixes sempre frescos. Vale destacar os certeiros cortes que dão origem aos sushis e sashimis, e os caprichados tempurás. Para acompanhar, a casa oferece ainda uma carta de saquês, além da de vinhos.

O PRAZERICES visitou o restaurante J1 no domingo (13/02), com o intuito de provar um dos novos combinados. O que eu achei?

Peixes frescos, cortes delicados, arroz usado de forma correta e sem exagero. Esses são os predicados dos novíssimos combinados elaborados pelo J1 Restaurante (@junsakamotocausal no instagram).

J1 Sakamoto
Atum fresquíssimo e arroz usado em equilíbrio no restaurante J1 – fotos Françoise Terzian

Na foto de abertura dessa matéria, provei o Combinado Especial Ni-Nim Mai para 2 pessoas.

Conheça, abaixo, todas as novas variações de combinados do restaurante J1:

SUSHI

Sushi Iti-Nin Mai (R$90) – 1 Pessoa, 14 unidades;

Sushi Ni-Nin Mai (R$180) – 2 Pessoas, 28 unidades;

Sushi San-Nin Mai (R$270) – 3 Pessoas, 42 unidades;

Entre as opções, Niguiris de Atum, Salmão e Peixe do Dia, Hossomaki de Atum e Salmão Maki.

Sushi Especial Iti-Nin Mai (R$115) – 1 Pessoa, 16 unidades;

Sushi Especial Ni-Nin Mai (R$230) – 2 Pessoas, 32 unidades;

Sushi Especial San-Nin Mai (R$345) – 3 Pessoas, 48 unidades;

Entre as opções, Niguiris de Atum, Salmão e Peixe do Dia, Hossomaki de Atum, Salmão Maki, Vieira e Camarão.

SASHIMI

Sashimi Iti-Nin Mai (R$80) – 1 Pessoa, 16 unidades;

Sashimi Ni-Nin Mai (R$143) – 2 Pessoas, 32 unidades;

Sashimi San-Nin Mai (R$215) – 3 Pessoas, 48 unidades;

Entre as opções, Atum, Salmão e Peixe do Dia.

COMBINADOS

Combinado Iti-Nin Mai – 1 Pessoa, 23 unidades;

Combinado Ni-Nin Mai – 2 Pessoas, 46 unidades;

Combinado San-Nin Mai – 3 Pessoas, 69 unidades;

Entre as opções, Sushis de Salmão, Atum e Peixe do Dia, Hossomakis de Atum, Hossomakis de Salmão e Sashimis de Salmão, Atum e Peixe do Dia.

Combinado Especial Iti-Nin Mai (R$125) – 1 Pessoa;

Combinado Especial Ni-Nin Mai (R$250) – 2 Pessoas;

Combinado Especial San-NIn Mai (R$375) – 3 Pessoas;

Entre as opções, Sushis de Salmão, Atum, Peixe do Dia, Camarão e Vieira, Hossomakis de Atum, Hossomakis de Salmão e Sashimis de Salmão, Atum, Peixe do Dia e Vieira.

SERVIÇO

J1 Restaurante: Shopping VillaLobos – Av. das Nações Unidas, 4777 – Alto de Pinheiros – Piso: térreo. Tel.: 3588-8778. Capacidade: 110 lugares. Horários de funcionamento: 2ª a 5ª feira 12h às 15h-19h às 22h/Sex 12h às 15h-19h às 23h/Sab 12h às 23h/Dom 12h às 22. Ar-condicionado. Wi fi gratuito. Estacionamento no shopping. Acesso para deficientes com mobília adaptada.