Menu fit do Japengo é o verdadeiro “japa saudável”
O Japengo, tradicional restaurante japonês de São Paulo, acaba de lançar um Menu Degustação FIT em nove tempos. Sem frituras, sem toneladas de cream cheese e maionese e sem exagero de arroz e de sódio, o menu pode ser solicitado diariamente no almoço e no jantar e agrada aos olhos e ao paladar.
Motivo: a refeição tem início com uma porção de edamame, encanta pela delicadeza dos sushis e temakis, serve um peixe grelhado com salada ou legumes e encerra com uma fruta. Come-se muito bem e com prazer. Você sai satisfeito da mesa, porém leve.
A ideia nasceu para atender as demandas do público que deseja um cardápio leve e pouco calórico. Foi assim que o chef Gilson Amorin criou o Menu Degustação FIT (R$ 89). Os nove tempos oferecem:
- Edamame
- Temaki (deve-se escolher entre o de atum, salmão ou Califórnia)
- Sashimi
- Sushi
- Spyce Tuna da casa (atum, ovas e pimenta)
- Guioza no vapor (foi servido o bovino no dia da minha visita)
- Shimeji (sem manteiga e nem fritura)
- Peixe grelhado com salada ou legumes. Fui de salmão, mas também tem peixe branco
- Fruta do dia (a opção era abacaxi no dia que almocei lá)
O verdadeiro “japa saudável” que tanta gente procura. Além de o menu degustação ser equilibrado, os ingredientes usados pelo sushiman do Japengo demonstraram frescor e qualidade.
Disponível exclusivamente na unidade do Japengo do Shopping Pátio Higienópolis (SP) desde 15 de janeiro de 2020, o Menu Degustação FIT entra para o cardápio fixo da casa. Ele é servido diariamente no almoço e no jantar.
Japengo – Shopping Higienópolis
Av. Higienópolis, 618, loja A09 piso Buenos Aires, 11-3667-0627. Horário de funcionamento: de segunda a domingo, das 11h às 23h. Abre nos feriados. Reservas: [email protected].