Café Cherie, o gracioso café rosa de São Paulo
Café Cherie é o mais novo café de São Paulo. Seu diferencial? Ele é inteiramente cor de rosa. Das paredes às mesas. Das louças ao balanço que virou parada obrigatória para tirar foto. O rosa surge até no cardápio. É possível beber um Pink Latte Cherie com corante natural rosa. E também comer um Pink Velvet – versão rosa do famoso bolo Red Velvet.
Inaugurado há duas semanas na Rua Dr. Melo Alves, quase esquina com a Oscar Freire, no Jardins, o Café Cherie foi idealizado pelas irmãs Cici e Ana Carolina Navarro. Cafés rosa do exterior, como os famosos EL&N, de Londres, e Pietro Nolita, de Nova York, foram a inspiração. “Percebemos que no exterior esse tipo de estratégia foi muito bem recebida pelo público. Acreditamos que em São Paulo não será diferente”, contam as irmãs.
Construído em um espaço de 50 metros quadrados, com projeto desenvolvido por Natalia Semensin, fundadora da agência de marketing sensorial youV, o Café Cherie é um destino gracioso que chama atenção da rua. Ao adentrar na casa, o décor com direito a um balanço rosa atrai assim como uma parede inteirinha de corações cor de rosa.
Tem também um jogo americano em formato de jornal (apenas com notícias boas) para a clientela levar para cá. Há ainda uma árvore de desejos para amarrar fitinhas com pedidos especiais.
PARA COMER & BEBER
No Café Cherie é possível tomar desde um café coado ou espresso (da marca Santa Mônica) até almoçar uma salada seguida de massa. Também dá para degustar o Brunch Bon Jour (R$ 46), com direito a ovos mexidos, iogurte da casa, mix de frutas, granola da casa, pão fermentação natural (com vinho, nozes e uvas passas), queijo brie, manteiga de framboesa, homus de beterraba e geleia da casa.
Destaque também para as bem servidas toasts – seis sabores, no total. Recomendo a Cherie (R$ 22), com queijo gorgonzola, maçã verde, mel e castanha caramelizada. E também a Kalimera (R$ 22), que leva homus de beterraba, queijo de cabra e castanha caramelizada. Já a porção de 3 toasts sai R$ 32. A casa também serve quiches, sopas, tapiocas e salgados.
Dá também para visitar a casa só para comer um docinho. Desde um colorido macaron da D-Macarons (R$ 6,50 a unidade) acompanhado de um Pink Latte Cherie (R$ 14) até uma fatia do delicioso Pink Velvet, feito pela chef Sabrina Viola. Molhadinho e saboroso, ele chama atenção ainda pela cobertura e recheio aveludados, fruto da combinação de cream cheese com açúcar de confeiteiro.
Mas tem também Brownie com Sorvete de Doce de Leite (R$ 20) – feito na casa, o sorvete é delicioso. Tem ainda Tiramisú (R$ 20) e Panqueca Magia (R$ 22), uma panqueca de massa rosa com Nutella e frutas vermelhas.
ORIGEM
O café é uma extensão da Dra. Cherie, uma marca de uniformes descolados para consultórios médicos e odontológicos e também chefs e times de restaurantes. O café tem duas entradas – uma passagem interna pela loja e a outra pela rua.
SERVIÇO
CAFÉ CHERIE – Rua Dr. Melo Alves, 436, Cerqueira César. Funcionamento: de terça a sexta, das 10h às 18h. Sábado e domingo das 9h às 18h.
Lindo demais esse café. Minha cara 😍👌